封面新闻记者 付文超亚bo体育网

在消费升级与健康意志觉悟的双重入手下，厨房正从传统的烹调空间向家庭健康经管中心转型，而高端雪柜动作中枢家电，正以时间篡改加快这一程度。7月21日，追觅科技举行了Z-Fresh极境系列雪柜首台产物下线典礼，象征着首款搭载超低氧恒鲜时间的纯平镶嵌雪柜崇敬进入量产阶段。

追觅科技环球电业绩群总裁庾仁宗暗示：“用高速数字马达、智能算法、流膂力学、空气能源学四大底层时间构建中枢竞争力，通过7%的研发干涉和进步60%的时间干涉，齐备科技价值与用户生计的深度耦合。”业内以为，Z-Fresh极境系列雪柜会通了行业创举的超低氧恒鲜时间、AI养分经管系统等立异科技，不仅处分了食材保鲜的实验需求，更引颈中国高端厨房的科技、健康、好意思学齐全会通新潮水。

值得一提的是，Z-Fresh极境系列雪柜还通过AI养分经管系统独创性地齐备了食材养分的全程看护，其立异抗糖时间与深冷抑嘌呤科技，鱼类嘌呤遏止率比庸俗冷冻增多19%，米饭抗性淀粉滚动进步117%，灵验锁住食材养分，从起源保险食材养分价值。此外，用户通过Dreamer Life AI互联可齐备手机端汉典掌控雪柜情状、革新雪柜不同舱体温度、切换节能、超低氧功能情势等。

除此除外，不少高端雪柜配备了内置食品识别录像头与深广的养分数据库。通过录像头扫描，雪柜能自动纪录食材种类、保质期，并实时生成食材虚耗请示，幸免因渐忘酿成食材逾期虚耗。

据GfK中怡康推总和据，本年一季度，国内雪柜阛阓呈现量额双增的态势，零卖量界限达 996 万台，同比增长 2.7%；零卖额界限为 320 亿元，同比增长 3.8% ，其中中高端阛阓增长苍劲。这一数据显著地反应出消费者对高端雪柜的爱重，背后则是对优质食材存储体验的庞大需求。

有业内东谈主士暗示，高端雪柜齐备从 “被迫保鲜” 到 “主动健康” 的回身，背后离不开物联网、东谈主工智能与制冷时间的深度会通。当高端雪柜大略精确感知食材情状、深度领略用户需求，并与万般健康缔造无缝联动时亚bo体育网，厨房不再只是是食品加工的地方，而是进化为家庭健康生计的指令中心。