众人好，这里是邱哥说好意思食，每天共享厚味的家常菜。随着春深似海，万物复苏，咱们也迎来了无数春菜上市的季节，不仅种类粘稠，何况遍及富含优质维生素、氨基酸和矿物资，十分符合咱们春天尝鲜。因此，春天被誉为吃纯白的黄金季节，推选八种养分含量丰富的春天不错多吃，不仅谈谈富含自然维生素、氨基酸和矿物资，何况不错降怒气，提元气心灵，长幼都符合吃。接下来，我共享一下这八种春菜的作念法，可爱的一又友，随着我一齐来学习吧。

一、春笋酸菜炒蚕豆

准备食材: 春笋、蚕豆、酸菜、蒜末、干辣椒。

作念法神气:

1、春天切成薄片，然后冷水下锅焯水五分钟，再捞出沥干水分备用。

2、清洗干净蚕豆，然后冷水下锅煮五分钟，再捞出沥干水分备用。

3、切好酸菜、蒜末和干辣椒，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，倒入毛豆一齐翻炒几下，再倒入春笋、酸菜一齐翻炒均匀。

4、终末加入极少的生抽、蚝油和白糖调味提鲜，再连接大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、芦笋炒口蘑

准备食材: 芦笋、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。

作念法神气:

1、芦笋清洗干净切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。

2、清洗干净口蘑切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒进口蘑一齐翻炒。

3、炒软口蘑后，再加入芦笋一齐翻炒均匀，接着放入食盐和黑胡椒碎调味提鲜。

4、终末连接大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、口蘑炒荷兰豆

准备食材: 荷兰豆、口蘑、蒜末。

作念法神气:

1、清洗干净荷兰豆，然后起锅加食用油烧水，水烧开之后，放入荷兰豆焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、清洗干净口蘑切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放进口蘑炒软。

3、接着倒入荷兰豆一齐翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再连接翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、蚕豆炒茴香

准备食材: 蚕豆、茴香、蒜末、干辣椒。

作念法神气:

1、蚕豆清洗干净，然后冷水下锅煮五分钟煮熟，接着捞出沥干水分备用。

2、清洗干净茴香切碎，然后热锅烧油，油热，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入蚕豆炒一分钟。

3、然后倒入茴香一齐大火翻炒，再加入食盐和鸡精调味提鲜，接着连接翻炒至茴香断生入味，即可出锅开吃。

五、胡萝卜炒菜心

准备食材: 胡萝卜、菜心、蒜末。

作念法神气:

1、胡萝卜去皮擦丝，接着把菜心摘小段清洗，然后切好蒜末备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丝翻炒一分钟，然后倒入菜心一齐翻炒。

3、接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再连接翻炒至菜心断生，即可出锅开吃。

六、清炒茼蒿菜

准备食材: 茼蒿、蒜末。

作念法神气:

1、茼蒿菜清洗干净摘小段，然后把蒜末切好，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

2、然后倒入茼蒿菜大火翻炒，再加入食盐和鸡精调味提鲜，接着连接翻炒均匀。

3、炒至茼蒿菜断生入味以后，即可出锅开吃。

七、清炒西兰花

准备食材: 西兰花、蒜末。

作念法神气:

1、西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的西兰花一齐翻炒。

3、炒至西兰花入味以后，即可出锅开吃。

八、菠菜炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、鸡蛋、蒜末。

作念法神气:

1、菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用。

2、取碗打入三个土鸡蛋搅动均匀，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，接着盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入菠菜一齐翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜。

4、终末加入煎好的鸡蛋一齐翻炒均匀入味亚bo体育网，即可出锅开吃。