屠宰场的旷地上，风很大，刮得呼呼作响。

肉商人开着一辆蓝色的三轮车，拉着两袋已分割好的狐、貉前后腿肉，赶到了交游地点。

一左右缘里，还洒落着一些也曾发黑的狐、貉胴体。据肉商人讲，这个时局在旺季时能堆数百吨狐、貉胴体。

肉商人察觉到记者在拍照，“这个你就不要拍照了”，赶紧制止，显得相等警惕。

记者提倡思去冷库看一看，对方彷徨了一会，答允了记者的要求，但强调不成拿手机，不成发定位。

该肉商人宣称，他的冷库里还囤积着40多吨狐、貉冻肉，主要卖往南边当“兔子肉”，朔方的买主一般买去制成肉干冒充牛肉干销售。

另一位肉商人则请示记者，作念狐、貉胴体生意，得隐敝进行，我方擅自运走。

狐、貉繁衍在河北唐山、山东潍坊、临沂等地，早已形成畸形可不雅的产业限制，毛皮是最主要生意价值。

算作《国度畜禽遗传资源目次》中的非食用特别禽畜，“取皮”后的狐、貉胴体按照国度规矩不成流入食物范畴。

关联词，倾盆新闻（www.thepaper.cn）影子探员队记者近期蜿蜒狐、貉繁衍大市河北唐山、山东潍坊、临沂等地，暗访战争了近三十名狐貉胴体流转波及的商贩发现，屡屡被媒体曝光之后，仍有东谈主擅自售卖狐、貉肉，致使还在视频平台公开叫卖。

一些商贩在冷库里囤积了几十吨也曾分割好的狐貉腿，宣称冒充羊肉、狗肉、兔肉等流入食物范畴，销往各地。

繁衍的狐、貉等非食用毛皮动物胴体为何不成供东谈主食用？相关群众评释，狐、貉等动物在饲养经过中会用到激素，加之零落检疫步履，未经检疫的毛皮动物胴体流入食用肉类商场，其佩戴的病原体将会影响东谈主类体魄健康，增多东谈主畜共患病的传播风险。

倾盆新闻防卫到，比年来多地曾发文，要求鼓动毛皮动物胴体的资源化诳骗，严厉打击罪人解决毛皮动物胴体的步履。

狐狸繁衍场。山东潍坊、临沂多名狐狸繁衍户阐发，狐狸繁衍中会在皮下埋植激素。

中间商公开买卖貉子肉

“崭新貉子肉，广宽接单（宇宙发货）”是唐山市乐亭县貉子肉贩刘猛在某荟萃平台账号的昵称。

刘猛账号所发视频夸耀，他在集镇上摆摊售卖，已被取皮的貉子胴体堆在沿路，或摆在木板上；也有工东谈主取完皮，将貉子胴体扔在塑料布上的视频。

开膛、刮掉皮下脂肪层的貉子白条，刘猛叫价“100元3只”。

唐山市乐亭县另一位狐貉肉贩郑经，也在网上叫卖狐貉肉、狐貉腿。

中国皮革协会最新发布的《2024年中国水狗尾续、狐、貉取皮数目统计阐发》夸耀，当年，中国狐取皮数目约405万张，最大省份为山东省，占宇宙总量的41.9%。河北省名顺次二，占比逾31%；中国貉取皮数目约249万张，河北省占比近70%，山东省占比约19%。同庚，我国繁衍狗尾续狐貉胴体达1076万个傍边，估算10多万吨。

2020年5月，农业农村部公布经国务院批准的《国度畜禽遗传资源目次》。特种畜禽水狗尾续、银狐、北极狐和貉等毛皮动物，初度被列入家养畜禽类别，但备注为“非食用”。在落实方面，农业农村部崇拜东谈主强调，照章加强水狗尾续、银狐、北极狐、貉等毛皮动物饲养管制，严禁以食用为方向的胴体臆度打算。

关系国度律例及行业步履均已明确，狐貉不得用于食用方向。然而，狐貉繁衍大市唐山、潍坊等地的一些繁衍户、中间商仍在罪人贩卖狐貉胴体供东谈主食用。

因2、3月为配种期，刘猛卖的貉子肉，主淌若配种后被繁衍场宰掉的公貉。

2月26日，刘猛站在一堆尚多余温的貉子胴体前先容称，咫尺是淡季，每天卖三五十只、二三十只没个准数，“我有些许货，这一天基本上都卖了”。

刚收来的貉子胴体，刘猛（假名）处理成白条后，会发给客户

刘猛称，农家乐、饭铺要求高，我方只搞崭新的（胴体）。3只起售，发货就用塑料袋包着，装进泡沫箱。

记者下单后，发现物流单上写着“食物”。泡沫箱里莫得冰袋，到货时，已去除内脏的貉子“白条”，也曾有些变质。

刘猛所在镇的安能物流网点职工暗示，貉子白条不成走快递，只能走物流。包括刘猛，镇上有两名商贩每每往外地发貉子白条。

刘猛称，到12月取皮时节，些许貉子肉都能搞到。2024年，貉子胴体收购价每斤1元多，每吨2000多元。加工后的白条一般六七斤，我方卖20元/只。

买貉子肉的客户有当羊肉、狗肉、獾肉等来卖， “作念什么的都有” ，刘猛说，他每每销往农家院、餐馆等场所。

在乐亭县当地，每到取皮时节，不少卤肉店都卖貉子肉。

取皮后的貉子胴体，除食用除外，另一个渠谈是（拉到真金不怕火油厂）烘干作念饲料原料。不过，咫尺繁衍行业不景气，这个量也下来了，“畴前都是半挂发车，胜仗堆就行。不开膛，也不冷冻，片片油，就装车拉走了。”刘猛暗示。

经刘猛先容，记者来到房各庄村隔邻的一冷库。冷库里，分割好的貉子腿装在塑料袋里堆放着，约有两米高。冷库雇主称有20多吨，报价每吨8000元傍边。

东旭冷库里存放着二十多吨分割好的貉子腿

和刘猛比较，狐貉肉贩郑经严慎得多。在乐亭县一加油站接到暗访记者后，他驱车数公里，将记者带到一偏僻露天院落。

展示过两袋他带过来、已分割好的羼杂狐貉腿后，其暗示不错带记者去冷库，但不成带手机，不成发定位。几分钟的车程，在隔邻一农户家的冷库里，记者看到成堆的蛇皮袋，里面装处理干净的狐、貉腿。

郑经报价每吨7000多元，称我方囤有40多吨。

稍稍熟络后，郑经向记者知道，旧年所有收了数百吨狐貉胴体，也卖给外地真金不怕火油厂。他还也曾把狐貉里脊肉分割出来，卖到某省，客户拿来作念牛肉干，但这种东西“（如果）不下单不会作念”。其还展示与客户的聊天记载夸耀，有东谈主从他这里购买数吨貉子白条，去掉头后在网上圈套崭新兔肉卖。

郑经（假名）在网上叫卖的狐貉腿

“牙东谈主” 擅自贩卖狐狸胴体

每年11月、12月，是狐貉取皮的工夫。

在养貉大市河北唐山，当地一些不范例繁衍户的惯常操作：将貉电死，就地取皮，胴体卖给小商贩，经转手后，再都集到大商人处。

曾有被处罚案底的郑经先容，大肉贩间会有“暗战”，比如彼此举报。

和唐山有所不同，到取皮时节，在养狐大市山东潍坊、临沂，一般是当地“牙东谈主”帮皮草商人或客户看皮、谈价，得胜交游后，繁衍户将狐电死，再拉到定点处取皮。取皮后，皮草商人或客户把皮拉走，胴体留给牙东谈主。牙东谈主支付工东谈主每只4元取皮费后，再倒找皮草商人10元傍边，然后将胴体卖给肉贩等。

2024年底，当地狐狸胴体收购价每斤一块二傍边，每只能卖20元傍边。也有皮草商人或客户支付牙东谈主每只5元傍边，胴体我方拉走处理。

潍坊牙东谈主章鹏称，按照规矩，狐狸胴体应送到无害化处理厂处理，无害化处理厂有政府补贴。潍坊市稀有个与无害化处理厂合营的都集收肉点。岑岭时，一个收购点每天能收几百吨胴体。

“（收肉点）不敢分割，潍坊查得很严。”章鹏暗示，这些胴体，主要卖到饲料厂上游的真金不怕火油厂，拉货的东谈主会拿着饲料厂的进货手续等。

拉且归，真金不怕火油厂也不敢肆丧胆忌地干，“得偷着真金不怕火，作念饲料亦然违法的。”章鹏先容称，拉胴体时，货车里面需要用塑料裹着，但血水照旧哗哗往外淌，因为分量挤压导致，大要狐狸爪子执破了包裹用的塑料。

临沂一真金不怕火油作坊。工东谈主称，到12月真金不怕火狐狸油，会换大锅，咫尺的开拓真金不怕火得慢

章鹏暗示，收肉点必须给无害化处理厂一定数目的狐狸胴体，不然对方不肯意。

张丽是潍坊收狐狸胴体名次靠前的大商人。“畴前（编注：指往年取皮岑岭时段）每天都收200多吨”，都是半挂车来拉，叉车胜仗装车。咫尺数目少了，取皮时节平均每天50吨傍边。

“2600元/吨，发到河北去了。”张丽展示旧年底的几次交纪行载时强调，我方收的狐狸胴体只卖给作念饲料的，不卖往食用商场。

张丽称，潍坊莫得肉贩敢搞分割，当地查得狠恶。另外，几个大肉商人为争抢商场，彼此盯得紧，容易被举报。“比如我收1块2每斤，你收1块2毛5，多出来5分钱，这说明卖的渠谈就不合，笃信得黏着举报他，都彼此监督。”诚然这么赚得未几，平均每天50吨，每斤赚1毛，一天等于1万。

张丽说，如果我方把胴体加工后往外卖，真金不怕火油的东谈主无肉可真金不怕火，也会“掐”她（编注：找她模糊）。

张丽的冷库里，存着十多吨病死、不崭新的冷冻狐狸胴体。其暗示，这些都是作念饲料的，作念猪饲料、鸡饲料，“真金不怕火出来的油和渣都是作念饲料的”。

张丽（假名）冷库里库存的冷冻狐狸胴体，称是用来作念鸡饲料、猪饲料的

其暗示，若确乎需分割，三月中旬到“五一”前，繁衍户屠宰公狐，她这里能出几十吨肉，“如果有东谈主问，不错说取下来的膛，是喂狐狸用”。但她称只能去膛，毫不分割或砍爪，因为发怵出事。

“一分割就知谈是给东谈主吃的。你们那边卖了出事，就弄着咱们了。”

临沂市河东区，狐狸繁衍户许刚称，当地狐狸胴体收购被一些大肉贩“把持”，卖到真金不怕火油厂，流入饲料行业。也有一些流入潘家湖村，收购价要高一些，被分割后流入食物行业，“临沂查得很狠恶”。

潘家湖村曾因分割加工狐狸肉的步履屡次被媒体曝光。多名潘家湖村民向倾盆新闻记者阐发，旧年该村有东谈主因分割狐狸肉被查。

别称被其他村民指出从事此行当的村民濒临采购需求，坚称我方“这几年都没干”。其称，“这几年查得紧，都发怵”，旧年确有暗暗干的，都是暗暗拉过来，加工好夜里暗暗装车拉走。咫尺，是把狐狸肉剔下来，冻成板，这么便于运载，至于客户且归作念什么，他们就岂论了。

“咫尺羊肉有羊肉精，狗肉有狗肉精，驴肉有驴肉精，加进去口味一改，啥也莫得（吃不出来）。”该村民说。

过后，该村民留住暗访记者的电话，称到取皮时节再计算。

狐貉胴体真金不怕火油后流入饲料产业

凭证2016年12月1日实施的行业步履《狗尾续、狐、貉繁育诳骗范例》，毛皮动物胴体辞谢食用和用于食物、饲料加工等原料，必须定点进行资源化诳骗加工或无害化处理。

前述多名狐貉胴体商人，都提到真金不怕火油、作念饲料。

临沂市河东区某村狐狸繁衍户许刚称，在临沂，部分狐狸胴体被小贩、大贩收走后，有些卖到真金不怕火油厂，流入饲料行业。

河东区狐狸胴体商人郭华称，每吨狐貉油6500元至7000元，每吨油渣数千元。其称，从他和结伴东谈主这里就走了数千吨。他一边收购狐狸胴体卖给真金不怕火油厂，再把油收回首卖给饲料厂。

郭华的结伴东谈主带记者参不雅了一家小作坊式真金不怕火油厂。这家隐敝在尿素加注站后的真金不怕火油厂，莫得门头和牌号。车间里臭味难闻，大地污浊。

真金不怕火油厂内的一位工东谈主称，狐狸胴体真金不怕火油是有季节性的，每年12月真金不怕火，这家作坊的真金不怕火油量不小，“到时候无谓咫尺的开拓，用大锅真金不怕火”，真金不怕火完发给饲料厂。

郭华的结伴东谈主先容，这家真金不怕火油厂开拓粗浅，每天可真金不怕火3吨料。当灵活金不怕火的油炸后的面渣，每吨利润在800元傍边。

郭华偏激结伴东谈主，还有当地另一油商人李龙均向记者暗示，当地真金不怕火油厂大多数莫得手续，都是关起门分娩，相等隐敝。真金不怕火油会波及残鸡残鸭（编注：死鸡死鸭）、狐狸等。比较鸡鸭油、猪油，狐狸油的量微不及谈。

郭华和李龙均称，他们会把狐狸油掺进鸡鸭油或猪油里，卖给饲料厂。郭华的结伴东谈主说，长久合营的饲料厂，有一定信任，“不可能每次都检测”。

李龙先容，在黑真金不怕火油厂这一瞥，进原料和卖货，基本都是现款交游，幸免转账。收购原料时，不少真金不怕火油厂会在一个方位过完磅，胜仗把原料车开走，卸完原料再回首给空车过磅，幸免送原料者知谈真金不怕火油厂在那处。

油商人李龙（假名）的油车

“动物屠体饲料化诳骗”已在试点，尚未满盈落地

狐貉繁衍业在河北唐山、山东潍坊、临沂等地，也曾形成畸形可不雅的产业限制，当地关系独揽部门在范例繁衍产业方面破耗了很大的死力，也在探索正当、合规地诳骗狐貉资源。

2023年4月12日，农业农村部办公厅印发《饲用豆粕减量替代三年行动决议》，提倡在河北、辽宁、山东开展毛皮动物屠体饲料化诳骗试点，启动畜禽胴体水解复合氨基酸饲料化诳骗试点。

官方贵府夸耀，山东省畜牧兽医局曾向农业农村部畜牧兽医局上报《山东省毛皮动物屠体饲料化诳骗试点决议》，2023年12月29日农业农村部畜牧兽医局回环，暗示答允按照试点决议施行。同月，农业农村部网站发文称，毛皮动物屠体饲料化诳骗试点范围扩大至3个省，探索建树了闭环开动、全程监控、流向可追想的试点开动机制。

前述试点决议夸耀，山东全省每年狗尾续狐貉饲料总产量5-8万吨。另一方面，屠宰后的毛皮动物屠体每年产量4万吨傍边（其中狐狸3万吨）。凭证探员，毛皮动物取皮后产生的胴体一部分被毛皮动物繁衍场户用于轮回饲养（用狗尾续肉饲喂狐狸、貉子；用狐狸、貉子肉饲喂水狗尾续），约占总量的30%；一部分被送病死畜禽无害化处理厂收罗进行无害化处理，约占总量的50%以上，不仅酿成资源豪侈，还滥用广宽经济老本。

试点决议称，按照毛皮动物屠体收罗率50%筹划，全省2万吨屠体不错加工成饲料原料，用鲜胴体真金不怕火油、制作肉骨粉，全省毛皮动物屠体每年可饲料化诳骗加工出4000吨油、8000吨肉骨粉。若按照咫尺肉骨粉价钱7000元每吨筹划，仅肉骨粉总产值就达5600万元。肉骨粉不错基本等量代替鱼粉、豆粕等优质卵白饲料资源。

该决议夸耀，试点工夫为2023年11月至2026年，试点周期3年。

试点决议要求，“试点职责细目全程定点企业、闭环加工、闭环使用，仅用于毛皮动物饲料和繁衍场，不流入食物动物饲料。”咫尺山东全省毛皮动物胴体屠宰都集在临沂市河东区进行，试点要求关系部门崇拜对狐、貉、狗尾续屠（胴）体收购、加工、饲养测验全经过的监督管制职责，通过累积法则、战略宣传、路口核查、监控摄像等花式，对取皮的繁衍场和加工点进行按捺，留心屠体流出，加强对各裂缝步履的监督。

关联词，倾盆新闻记者在当地采访时发现，上述相对完备的试点决议咫尺施行得并不睬思。

“谁说在繁衍场取皮点装监控？谁来掏这个钱？”对前述试点决议，临沂一繁衍户暗示，他没见谁来给繁衍场装监控。

试点决议指定“定点收罗、都集加工屠体肉骨粉企业”有两家：临沂利源生物动力有限公司、山东冠奕牧业科技有限公司。

凭证前述决议，临沂利源生物动力有限公司具备屠体收罗运载车辆和冷库，正在新建毛皮动物油脂、肉骨粉单一饲料分娩车间，待试点职责批准后，挑升用于分娩毛皮动物肉骨粉。同期， 临沂利源生物动力有限公司与临沂利源动物无害化处理有限公司系团结个法东谈主下属两家企业，有条目将崭新的毛皮动物屠体用于分娩肉骨粉，病死和变质的毛皮动物屠体用于无害化处理，分娩有机肥，确保屠体不过流。

2025年2月底，距试点决议获批也曾1年多，倾盆新闻拜访临沂利源生物动力有限公司注册地，发现车间也曾建好，仍在装修，里面尚无开拓。而临沂利源动物无害化处理有限公司的注册地，是一个村落，其骨子地址在数公里之外。

前述试点决议还指定了一家“定点单线加工饲料企业”：临沂瑞泰饲料有限公司，不错按照毛皮动物繁衍企业订单需要分娩配合饲料。

针对记者以采购口头经营“临沂这边的狐狸屠体都去哪了”的问题，该公司职责主谈主员言辞精通，“他们都有我方的渠谈，应该是”。这名职责主谈主员还称，该公司分娩的禽畜饲料、宠物食物等不会用那些“特别的”原料（编注：意指用狐狸屠体分娩的肉骨粉）。

当被问到试点面目，该职责主谈主员反问“你若何知谈这个”？其承认，政府单元确乎搞了个（试点）面目，但称公司仅仅参与了一个“小步履”。其他公司将狐狸屠体分娩成饲料原料肉骨粉拉过来。“（咱们）分娩成的饲料不成卖，销售什么的咱们也不参与”。旧年为试点项陌分娩了些许吨饲料？其暗示“这个不成说”。

“这个咱们无非是帮个小忙，其他咱们都不参与。”关于公司是否收取加工费，该职责主谈主员致使称“这个都不遑急了”。

中国绿发会行动亚洲基金发起东谈主苏佩芬告诉倾盆新闻，毛皮繁衍业有致疫风险，动物胴体流入食用肉类商场及饲料加工产业链后，风险进一步扩散。

“外相繁衍场流出的动物胴体与食用肉类繁衍、分娩加工的监测和检疫步履及步履不同，因此外相繁衍场流出的动物副产物具有较大的食物安全风险。”苏佩芬暗示，食用肉类的动物检疫不错检测出激素等药物，而外相繁衍场的动物副产物零落同等检疫步履，未经检疫的狐貉等的胴体流入东谈主类食用肉类商场，其佩戴的病原体将会影响东谈主类体魄健康。

针对毛皮繁衍业带来的健康风险，苏佩芬建议，要建树完善的溯源体系，完满动物活体及冻体流向的动态跟踪，促进跨部门数据分享。同期要完善繁衍场附近东谈主群和动物的生物监测，树就地舆空间上的动态监测体系，完满监测和预警的和会。

（文中出现的刘猛、郑经、章鹏、张丽、许刚、郭华、李龙欧洲杯体育，均为假名）